• Sternanis
• 400 ml Milch
• 100 ml Sahne
• 3 Nelken
• 1 Zimtstange
• 10g brauner Zucker
• 2 TL Vanilleextrakt
• 180g weiße Schokolade
• 100ml Schietbüddel

1. Milch, Schlagsahne, Nelken, Zimtstange, Sternanis, braunen Zucker und Vanilleextrakt in einen Kochtopf geben und auf einem Herd bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Zwei Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt.
2. Herd ausschalten und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. (Je länger, desto besser!)
3. Mit einem Schaumlöffel oder Sieb Zimt, Sternanis und Nelken herausnehmen. (Deren Arbeit ist getan!)
4. Den Topf wieder auf den Herd bei niedriger/mittlerer Hitze stellen und die weiße Schokolade hinzufügen. Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Das sollte nur ein bis zwei Minuten dauern.
5. Herd ausschalten und den Schietbüddel hinzufügen. Gut umrühren, damit er sich mit der heißen Schokolade vermischt.
6. In Gläser einschenken und ganz nach Belieben mit Schlagsahne, Sternanis und einer Zimtstange sowie gemahlenem Zimt garnieren. So nun könnt ihr Schietbüddell’s heiße Versuchung probieren. Wir sind gespannt wie es Euch schmeckt.

Ganierung:

• 240ml Sahne, geschlagen und als Häubchen platziert
• Sternanis
• Zimtstangen
• Gemahlener Zimt